Ephémère
A chaque vin sa personnalité et à chaque millésime sa singularité, voici une description non exhaustive de chacune des cuvées que nous vous proposons.
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Ephémère
9,50 €
Ce vin rosé est un vin festif et désaltérant qui invite à la détente autour d’un barbecue après une journée caniculaire.
« Ephémère » est un vin qui doit être consommé dans l’année et servi bien frais de préférence.
2023 – AOP Ventoux Rosé 75 cl
Potentiel de garde : 2 ans
Accords : A l’apéritif, avec un Tartare de saumon, des grillades de poissons ou de viandes.
| Appellation |
AOP Ventoux Rosé
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| Millésime |
2023
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| Cépages |
70 % Grenache 30 % Cinsault
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| Vinification |
Ce rosé est obtenu par la méthode dite de pressurage direct de la vendange fraîche. Ce jus est alors refroidit et fermente lentement durant 10 jours.
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| Dégustation |
Robe pâle aux reflets argent.
Les arômes de fruits rouges s’épanouissent et la bouche est dynamique.
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