C’est pourquoi nous avons pris des engagements forts depuis 2012 avec pour première étape notre conversion vers l’Agriculture Biologique.

Ce mode de production proscrit totalement l’utilisation de produits chimiques de synthèse et d’OGM.

En 2019, nous avons fait le choix de diviser par deux la surface de notre vignoble pour atteindre 14 hectares. Cette même année, nous avons entreprit la construction d’une aire de remplissage, de lavage et de traitement des effluents phytosanitaires. Car même en Bio, nous devons protéger nos cultures avec certes des produits d’origine naturelle mais qui peuvent toutefois être toxique pour les sols en quantité importante.

Du coup, nous avons opté pour un mode de traitement de ces effluents tout à fait naturel (soleil et vent) afin de déshydrater ces résidus sous l’effet du soleil et du vent.

Le concours financier de l’Union Européenne et de la Région Sud nous a permis de réaliser ce projet.

En 2020, nous avons décidés de ne plus utiliser de bouchons synthétiques malgré tous les avantages qu’ils possédaient. Afin de diminuer les pollutions liées au plastique, nous utilisons désormais uniquement des bouchons en liège naturel qui sont totalement biodégradables.

En 2024, nous avons à nouveau réduit considérablement la surface de notre vignoble pour atteindre aujourd’hui 9 hectares ; une dimension plus en adéquation avec nos projets.

Aussi dernièrement, nous avons intégré la plantation de haies dans les vignes qui consiste à créer des bandes de végétation autour des parcelles de vignes. Ces haies jouent un rôle crucial dans la biodiversité et contribuent également à la protection des vignes contre le vent, réduisant ainsi le stress sur les plants. De plus, les haies aident à la gestion de l’eau en limitant l’érosion et en améliorant la rétention d’humidité dans le sol. Nous favorisons donc un écosystème équilibré, ce qui peut également améliorer la qualité du vin produit et promouvoir une viticulture durable.

Toutes ces actions nous ont aussi permis d’obtenir la Marque VALEUR PARC DU MONT VENTOUX et donc intégrer ce projet concerté de développement durable dont les objectifs sont de protéger et valoriser le patrimoine naturel et culturel du territoire.

Nous savons que tout n’est pas parfait mais nous tentons quotidiennement de nous améliorer afin d’apporter notre contribution à la protection de notre planète.